Si estás buscando qué hacer en Bari, aquí tienen nuestros imprescindibles, recomendaciones locales y rutas para aprovechar cada día en la ciudad.
Siempre que hablábamos de Italia y su gastronomía con Silvia (la dueña del departamento de Roma) o con Patricia (la profesora de italiano) nos comentaban sobre las orecchiette, los panzerotti, y la burrata de la Puglia. Entonces decidimos ir a la carga y que el primer destino sea Bari, la capital de la región Puglia o La Puglia o Apulia, como más les guste.
En octubre de 2019 nos lanzamos a la aventura: pedimos licencia en nuestros trabajos y fuimos a Italia a estudiar marketing e italiano, y a recorrer la mayor cantidad de ciudades y pueblos del país de nuestros antepasados.
Después de un tiempo explorando Escocia y varios países de Europa del Este, en enero de 2020 decidimos descubrir los pueblos del sur de Italia. Aunque era pleno invierno, nos sorprendió el clima: en la playa de Polignano a Mare, ¡las camperas sobraban! Por eso decimos que en Bari el verano es eterno y siempre es un buen momento para viajar.
Seguí leyendo para descubrir cómo aprovechar tu viaje a Bari, nuestros rincones favoritos y todos los secretos locales que encontramos.
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Tabla de contenido
- ¿Dónde está Bari? ¿En qué parte del mapa está la Puglia?
- ¿Cómo llegar a Bari desde Roma?
- ¿Merece la pena visitar Bari?
- ¿Cuánto tiempo se necesita para visitar Bari?
- ¿Qué hacer en Bari Vecchia?
- Mejores tours para hacer en Bari
- 🏨 Dónde alojarse en Bari: nuestra recomendación
- Pueblos y las mejores playas para conocer cerca de Bari
- ¿Qué comer en Bari y dónde?
Lee nuestro post con todo lo que tenés que saber para armar tu viaje a Italia. Itinerarios probados por distintas regiones y consejos reales en primera persona
¿Dónde está Bari? ¿En qué parte del mapa está la Puglia?
Para ubicarnos en el mapa, Puglia es la región del sur de Italia que abarca la zona que podríamos decir que es el “taco de la bota”. Bari es la capital de Puglia, il capoluogo en italiano.
¿Cómo llegar a Bari desde Roma?
En enero de 2020 encontramos un vuelo a Bari desde Roma en promoción de la aerolínea low cost Ryanair a 29,98 euros cada pasaje! En caso de no encontrar ninguna promoción, pueden comprar tickets de bus o de tren en Omio, claro que el tiempo de viaje es otro. Por otro lado, la ventaja es que si tienen mucho equipaje puede que el precio sea conveniente. Hay que comparar.
Antes de empezar a recorrer el sur muchas personas nos alertaron de la impuntualidad y desordenada red de transporte y la verdad es que para sorpresa todo funcionó de maravillas.
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¿Merece la pena visitar Bari?
¿Buscas una escapada perfecta en el sur de Italia? ¡Bari es la respuesta! Esta encantadora ciudad ofrece una experiencia única que no te decepcionará. ¿Por qué deberías considerar visitarla? ¡Te lo cuento!
- 1️⃣ Explora en un Día: Comenzá tu día explorando el Casco Antiguo de Bari, conocido como Bari Vecchia. Pasea por sus estrechas calles llenas de historia y descubre la impresionante Basílica de San Nicolás, donde se encuentra la tumba de San Nicolás. Luego, dirígete al impresionante Castillo Svevo, una fortaleza medieval que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y el mar Adriático.
- 2️⃣ Económica y Accesible: Disfrutá de la auténtica experiencia local en el Mercado del Pescado de Bari, donde podrás deleitarte con mariscos frescos a buenos precios. Después, visitá una trattoria local para probar la famosa orecchiette con cime di rapa, un plato de pasta tradicional de la región, por un precio muy razonable.
- 3️⃣ Gastronomía Deliciosa: No podés dejar Bari sin probar su deliciosa focaccia, un pan plano y esponjoso que se hornea en los hornos de leña locales. Dirigíte a una panadería tradicional y prueba la focaccia barese, que se sirve con una variedad de coberturas deliciosas, como tomate, aceitunas o cebolla.
- 4️⃣ Cultura y Tradición: Sumergíte en la cultura local participando en una passeggiata por la Lungomare, el paseo marítimo de Bari, donde podrás disfrutar de vistas panorámicas del mar y observar a los lugareños paseando al atardecer. Además, visitá la Pinacoteca Metropolitana, que alberga una impresionante colección de arte sacro y pinturas renacentistas.
- 5️⃣ Paisajes Únicos: Explorá los paisajes únicos de los pueblos cercanos a Bari, como Polignano a Mare, un encantador pueblo costero conocido por sus impresionantes acantilados y aguas cristalinas. Disfrutá de un paseo en barco por las cuevas marinas de Polignano a Mare y descubrí la belleza natural de la costa adriática.
- 6️⃣ Clima Perfecto Todo el Año: Con un clima mediterráneo suave durante todo el año, Bari es el destino perfecto en cualquier época. Disfrutá de temperaturas cálidas en primavera y verano, ideales para explorar la ciudad y relajarte en sus playas, o visitá en otoño e invierno para disfrutar de un ambiente más tranquilo y precios más bajos. Nosotros viajamos a Bari desde Roma en invierno, enero 2020. Durante el día no usamos las camperas!
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¿Cuánto tiempo se necesita para visitar Bari?
Si bien el centro histórico de Bari se puede recorrer en un día, recomendamos dedicar al menos 4 días para disfrutar la región:
- Día 1: Explorar Bari, su casco antiguo y su paseo marítimo.
- Día 2: Visitar Polignano a Mare y Monopoli, dos joyas costeras con vistas espectaculares.
- Día 3: Descubrir Alberobello y sus famosos “trulli”, las casas cónicas tradicionales de la región.
- Día 4: Hacer una escapada a Matera, ciudad Patrimonio de la Humanidad, conocida por sus antiguas casas cueva.
Si disponen de solo 3 días, pueden organizar el itinerario de la siguiente manera:
- Día 1: Recorrer Bari.
- Día 2: Elegir entre una excursión combinada a Polignano a Mare, Monopoli y Alberobello, o bien visitar solo Alberobello y Matera en tour por libre.
- Día 3: Dedicarlo a lo que haya quedado pendiente, ya sea Matera o la combinación de Polignano a Mare y Monopoli.
¿Qué hacer en Bari?
Bari es una de las ciudades más bellas del sur de Italia, y por supuesto tiene sus imperdibles, pero esa es información que abunda en internet. Algunos ejemplos ya los dimos en la primera parte del posteo:
- Ciudad vieja
- La costa
- Basílica de San Nicola
- Teatro Petruzzelli
- El Castillo
Todo se puede conocer en un día porque la realidad es que es una ciudad chica. Lo importante de Bari es caminar y observar muy bien a las personas, sentarse en un bar cercano a la Basílica de San Nicola y mirar el movimiento de la ciudad vieja, como las abuelas tienden la ropa y amasan la pasta en la calle, como los chicos juegan al fútbol y los jóvenes se juntan a charlar en las esquinas. Van a notar que el dialecto es muy distinto y que es normal que las abuelas salgan a la calle a amasar los orecchiette, rallar queso y a freír pescado. Caminen y dejen que Bari estimule sus sentidos y les despierte el apetito!
🚶 Free Tour Guiado por el Casco Antiguo de Bari
➡️ Ideal para tu primer día en la ciudad
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Al contrario de lo que nos habían dicho y en contraposición a Nápoles, Bari es impoluta, sus calles brillan más que nunca. Aquí la recolección de residuos y los hábitos de los vecinos se conjugan para que el piso adoquinado de la ciudad vieja o las avenidas más importantes de la ciudad estén impecables. Es difícil encontrar una caja de pizza o un papel en el piso.
Es por todo esto que en este posteo nos vamos a centrar en lo que más nos gusta que es COMER y recorrer pueblos cercanos.
Mejores tours para hacer en Bari
Si estás pensando en visitar Bari, una de las mejores formas de conocer la ciudad es con un tour guiado. Te ayuda a entender su historia, descubrir rincones escondidos y aprovechar mejor tu tiempo. Estos son los 5 mejores tours en Bari que podés reservar ahora mismo, todos con cancelación gratuita y en español o inglés.
🏰 Tour por el casco antiguo de Bari (en español)
Descubrí la magia de Bari Vecchia, caminando por sus callecitas estrechas, iglesias y plazas llenas de historia. Es ideal para una primera toma de contacto con la ciudad, en compañía de un guía que te cuenta todo sobre las tradiciones y la cultura local.
🚲 Tour en bicicleta por Bari
Si te gusta moverte, este tour es perfecto. Recorres el paseo marítimo, el centro histórico y los barrios más auténticos en bici. Una forma divertida y diferente de conocer Bari, apto para todas las edades.
⛰ Excursión a Alberobello y Matera desde Bari
Si tenés un día libre, no te pierdas esta excursión a dos de los lugares más impresionantes de la región: los famosos trulli de Alberobello y las casas excavadas en la roca de Matera, Patrimonio de la Humanidad.
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🏖Excursión a Alberobello, Monopoli y Polignano a Mare
Imperdible visitar Alberobello, Monopoli y Polignano a Mare en esta excursión desde Bari. ¡Descubrí los encantos de tres de las joyas de la Apulia!
🍝 Clase de cocina + paseo por la ciudad vieja
Aprendé a preparar la auténtica pasta orecchiette en la casa de una lugareña! Una experiencia gastronómica ideal si te gusta la cocina italiana y querés llevarte un recuerdo diferente de Bari.
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Comparativa de Tours en Bari
Estos son los principales tours con sus detalles para que elijas el que mejor se adapte a tu viaje:
| Tour | Duración | Precio aprox. | Reserva |
|---|---|---|---|
| Free Tour por el casco antiguo de Bari (en español) | 2 h | €0 | Reservar en Civitatis |
| Tour en bicicleta por Bari | 3 h | €45 | Reservar en GetYourGuide |
| Excursión a Alberobello y Matera desde Bari | 10 h | €60 | Reservar en Civitatis |
| Excursión a Monopoli, Polignano a Mare y Alberobello | 10 h | €143 | Reservar en Civitatis |
| Clase de cocina y paseo por Bari Vecchia | 3 h | €45 | Reservar en Civitatis |
🏨 Dónde alojarse en Bari: nuestra recomendación
🏘 CconfortHotels R&B Central Rooms
Varios departamentos conforman CconfortHotels R&B Central Rooms, un bed and breakfast con una ubicación envidiable: Sobre Corso Vittorio Emanuele y el Giardino Vittorio Emanuele justo en el límite entre la ciudad vieja y la ciudad nueva. Es el punto medio exacto y eso es genial para salir cuantas veces quieras a dar una vuelta o por un café.
Primero, estuvimos en un departamento con cocina, muy amplio y decorado con antigüedades como un cuadro de un emperador japonés y otro de una geisha. Luego, nos cambiamos a otra habitación sin cocina pero tan hermosa como la anterior. Lo recomendamos totalmente, no solo por la estructura y funcionalidad en sí, sino porque el personal que es muy atento y le encanta conocer viajeros y personas de todo el mundo.
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Pueblos y las mejores playas para conocer cerca de Bari
Polignano a Mare
Desde Bari se puede llegar en tren en pocos minutos a Polignano a Mare y Monopoli sin necesidad de reservar o comprar el ticket con anticipación. Solo hay que chequear los horarios por internet e ir a la estación de tren de Bari Central, comprar el pasaje en la máquina y listo! El costo es de menos de 3 euros por tramo por persona.
Polignano a Mare es una hermosa ciudad costera en la región de Apulia en Italia. Algunos de los lugares imperdibles son la playa de Lama Monachile, recorrer sin rumbo el centro histórico y la iglesia de Santa María Assunta. También pueden disfrutar de las vistas desde el Acantilado de Polignano o visitar la Grotta Palazzese, una gruta natural que se ha convertido en un restaurante único en el mundo.
En nuestro caso visitamos Bari en enero de 2020, en temporada baja. Teníamos la playa Lama Monachile para nosotros solos. Pero tenga en cuenta que si van en verano (julio-agosto) se les puede complicar.
Monopoli
Monopoli es una perlita de Puglia. Aquí lo mejor es perderse por el centro histórico de la ciudad, pasar por la catedral y caminar hacia la costa para llegar hasta el Castillo de Carlo V. Aquí encontrarán las mejores vistas de las antiguas construcciones que bordean la costa. Les recomendamos ir para ver el atardecer, aquí sacamos las fotos más bellas.
Reiteranos, fuimos en enero 2020, en Monopoli no había un alma. Se los recomendamos! De hecho, Puglia en invierno tiene un clima ideal para caminar y recorrer.
Alberobello
Otro clásico es hacerse una escapada a Alberobello para recorrer los pintorescos trulli, unas casas con formas de cono que datan desde las épocas de la prehistoria. Tuvimos muchas dudas sobre ir, pero vale la pena, es un paisaje único en Italia y en el mundo. Si están en Bari, es una excursión obligada que se puede hacer en pocas horas.
Para llegar a Alberobello hay dos opciones:
- En tren: desde la estación Bari Sud Est que queda a muy pocos metros de la estación Bari Centrale cruzando al otro lado de la estación. Cuando fuimos, las vías estaban en mantenimiento por lo que no fue posible, entonces optamos por la opción número dos que es ir en bus.
- Bus: Para comprar el ticket es muy fácil, en la misma estación Bari Sud Est, están las máquinas de Trenitalia, ingresen que van hacia Alberobello y en la pantalla les van a aparecer los horarios de los trenes y de los buses. El bus se toma justo en frente cruzando la avenida frente a un supermercado. En el micro somos ocho argentinos, tres italianos y dos ingleses. Y el chiste de siempre, donde sea, en el lugar más recóndito siempre va a haber un argentino.
Matera
Otra ciudad imperdible no solo del sur de Italia, sino de todo viaje a Italia, es la mágica ciudad de Matera, capital cultural de Italia. Para llegar desde Bari es necesario que compren un pasaje en bus con anticipación, ya sea por Flixbus o por Omio.
Matera merece un capítulo aparte. Por eso, les dejamos el link al post Matera: El Pueblo más Mágico del Sur de Italia
¿Qué comer en Bari y dónde?
Panzerotti en Mastro Ciccio
Los panzerotti son típicos de la Puglia. Por su forma, son una especie de empanada hecha con masa de pizza frita. Los tradicionales son los rellenos de muzzarella y salsa de tomate, pero en Matro Ciccio hay rellenos de burrata, pulpo, fruto de mar y todas las especialidades del sur de Italia. Imperdible!
En cuanto a los precios, van desde los 3 a los 5 euros. Muy accesible para los precios europeos!
Tradicional focaccia de Panificio Santa Rita
No nos vamos a cansar de repetirlo: Si ven una larga fila de italianos en la puerta de un restaurante o panificio, no lo duden, abandonen sus planes y pónganse en la fila ustedes también! Aquí funciona la teoría de hacer una fila sin saber para qué es.
Eso fue lo que hicimos cuando llegamos a Panificio Santa Rita en el corazón del casco antiguo de Bari. El local estaba cerrado y, como estábamos bastante atrás en la fila, vimos que todos los que entraban, salían comiendo una tremenda focaccia con tomates, aceite de oliva, aceitunas negras y orégano.
Vayan con tiempo porque suele estar lleno de vecinos y no nos queremos imaginar lo que es ese local que es una máquina de despachar focaccias en temporada alta con turistas curiosos. Además, si el tipo que atiende está en un par de cuadros el local tiene que funcionar!
No se lo pierdan! Además, la crujiente y caliente focaccia sale 2,40 euros! Buon appetito! Ah! Y no vayan muy abrigados que el calor que llega de los hornos que están en el fondo del local hace la espera templada.
Panini en Antica Salumeria di Lapesara Nicola
Después de la focaccia quisimos seguir dando unas vueltas y nos topamos con la Salumeria de Lapesara Nicola. Afuera dos cabezas embalsamadas de jabalí te invitan a entrar, si no sos vegano, claro. Esta fiambrería de productos típicos de la región a la que nos costó llegar por la distribución circular de las calles del casco antiguo es una maravilla.
Vamos al grano! Pedimos una rosetta, un pan circular con poca miga, con queso burrata, mortadella y pistacho y otra rosetta con capocollo di Martina, burratina ahumada y tomates secos con aceite de oliva. Cada panini sale alrededor de 5 euros.
Orecchiette en Ristorante La Cecchina
Cuando a un italiano le viene a la mente la región de la Puglia, dice: “mmm orecchiette!” Orecchiette vendría a ser orejitas en español. Es una pasta redondita, pequeña y que recuerda a una oreja chiquita. A Patricia y Silvia se les iluminaba la carita cuando recordaban el sabor de un buen plato de orecchiette, así que vine decidida a comer todos los orecchiette que se puedan en una semana!
En La Cecchina hacen la receta tradicional de las orecchiette con verduras, anchoas y un poco de caldo, sin llegar a ser una sopa pero sí mucho más aguachentos que unos fideos secos. Por otro lado, Sergio se despachó con unos ravioles de burrata con pesto de rúcula, tomates cherry y almendras. Una locura que se deshacía en el paladar!
Los precios ya son bastantes más elevados, entre el valor de los platos y el servicio de mesa, calculen que si van a comer a un restaurant no van gastar menos de 25 euros con agua y sin postre.